이색창업 성공 가능성은?

치킨, 편의점, PC방 등 웬만한 창업아이템은 이미 포화상태에 이르렀고 살아남기 위해서는 치열한 경쟁을 펼칠 수밖에 없습니다. 이런 상황에서 남들이 하지 않은 이색창업 아이디어로 성공을 노리는 분들도 있습니다.

 

기존에 없던 아이템이라는 점에서 성공만 하면 대박이지만 반대로 소비자들의 외면을 받아 쪽박이 될 가능성도 있기 때문에 신중한 접근이 필요한데요. 설령 초반에 성공했다고 하더라도 장기적으로 그 인기가 지속된다는 보장도 없습니다. 어떤 아이템이 성공하면 너도나도 비슷한 매장들이 우후죽순 생겨나기 때문이죠.

 

창업 아이디어

 

이색창업의 대표적인 사례로 보드게임카페를 들 수 있을 것입니다. 2000년대 초반에 큰 이슈가 되며 전국에 프랜차이즈들이 난립했을 정도인데요. 커피나 차를 마시며 추억의 보드게임을 할 수 있다는 컨셉 때문에 젊은 직장인들과 대학생들에게 인기가 많았습니다.

 

하지만 지금은 초반의 인기에 비하면 보드게임카페를 찾아보기가 거의 힘들게 되었습니다. 몇 번 정도는 추억의 보드게임을 하며 노는 것이 신선한 재미를 줄 수는 있어도 하나의 문화로 정착하기에는 한계가 있었던 것이죠.

 

반면 만화카페의 경우는 이색창업의 성공사례 중 하나로 꼽힙니다. 90년대만 하더라도 만화방이라고 하면 아저씨들이나 이용하는, 담배 연기가 자욱하고 짜장면 냄새가 진동하는 그런 공간으로 인식이 됐었는데요. 하지만 쾌적하고 산뜻한 인테리어로 탈바꿈한 만화카페의 등장은 젊은 사람들은 물론 여성 고객들까지 대거 끌어들이며 지금은 하나의 문화로 정착하였습니다.

 

또다른 이색창업에 스트레스 해소방이 있습니다. 손님들이 비용을 지불하면 방 안으로 들어가 일정 시간 동안 방 안에 있는 그릇이나 가전제품들을 마음껏 부술 수 있도록 한 것인데요. TV 방송에서 연예인들이 스트레스 해소방을 이용하는 모습도 소개가 되면서 많은 관심과 이목을 끌었습니다.

 

하지만 이 역시 인기가 금방 사그라들었습니다. 가장 큰 이유는 비용이 너무 비싸다는 것이었고, 또 물건을 몇 개 부순다고 해서 스트레스가 해소되는 것도 아니었기 때문입니다. 또 모든 사람들이 무언가를 부수는 행위로 스트레스를 푸는 것도 아니었고요. 결국 아이디어는 이색적이었지만 시장성은 없었던 아이템이라고 할 수 있습니다.

 

이색창업

 

음식이나 술집의 경우도 이색창업 사례가 있습니다. 특히 술집은 이색적인 컨셉을 잡기가 용이한 업종이라 다양한 이색 아이디어들이 있는데요. 가령 목욕탕 컨셉의 술집이 있습니다. 독특하고 재밌는 놀거리를 추구하는 젊은 세대들에게 입소문을 타면서 지금도 SNS에 다녀온 인증샷이 많이 업로드되고 있습니다.

 

반면 음식점의 경우 컨셉보다는 이색적인 메뉴로 화제가 되는 경우가 많습니다. 대표적으로 치즈등갈비가 있는데요. 기억하는 분들도 많을텐데 당시에는 사람들이 줄을 서서 먹을 정도로 인기가 어마어마했습니다. 하지만 치즈등갈비의 인기는 그리 오래가지 못했는데요.

 

원인은 크게 두 가지였습니다. 먼저 한 고발 프로그램에서 일부 가게들이 가짜 치즈를 사용한다는 의혹을 제기했고 이것이 일파만파 퍼지면서 모든 치즈등갈비 가게들에게 타격을 안겨주었습니다. 두 번째 원인으로는 배달앱의 등장으로 배달문화가 정착되는 시기에 치즈등갈비는 배달에 적합하지 않은 메뉴였습니다. 배달을 가는 도중에 치즈가 굳으면서 본연의 맛이 없어지기 때문이었습니다. 이런 이유들로 인해 지금은 가끔씩 먹는 메뉴에 그치고 말았습니다.

 

이처럼 이색창업은 성공하기만 하면 초반에 큰 매출을 올릴 수 있지만 그 인기가 사그라들면 매출이 수직 하락할 가능성이 높습니다. 게다가 잘되면 유사 브랜드와 가게들이 계속 생겨나기 때문에 결국 경쟁에서 이기려면 끊임없는 변화와 발전을 모색해야 합니다.

 

마지막으로 이색창업이 성공하기 위해서는 무엇보다 변화를 잘 수용하는 젊은 사람들을 타깃으로 하는 것이 좋습니다. 때문에 늘 젊은 사람들의 관심사는 무엇이고 트렌드가 무엇인지 관심을 갖고 뒤쳐지지 말아야 할 것입니다.