당근 효능 7가지와 먹는 방법

건강상식

by 성공 플래너 2023. 7. 5. 15:20

당근 효능

당근은 칼로리가 100g당 34kcal로 낮으면서도 포만감은 높아 다이어트를 하는 분들에게 인기가 많은 음식입니다. 하지만 꼭 다이어트가 아니더라도 꾸준히 먹어주면 건강에 상당한 효과를 볼 수 있는데요.

그렇다면 당근 효능에 어떤 것들이 있을까요? 물론 워낙 많은 건강 효과를 볼 수 있지만 여기서는 대표적인 7가지를 간단하게 요약해서 설명해 드리도록 하겠습니다. 이와 함께 효능을 더욱 높일 수 있는 당근 먹는 방법도 알아보도록 하겠습니다.

1. 시력 향상

이미 많은 분들이 알고 계시겠지만 당근은 눈에 좋은 음식으로 잘 알려져 있습니다. 이는 베타카로틴이라는 성분이 풍부하기 때문인데요. 이 성분은 체내로 흡수되면 비타민A로 전환되며, 비타민A는 눈 건강에 좋은 대표적인 영양소입니다.

2. 노화 방지

또 다른 당근 효능은 강력한 항산화 효과로 인해 노화를 방지해 준다는 것입니다. 당근에는 알파카로틴이라는 성분이 많이 들어 있는데요. 이 성분은 암을 예방해 주고 노화를 지연시키는 효과가 있습니다.

특히 이러한 항산화 효과를 높일 수 있는 당근 먹는 방법이 있는데요. 당근은 생으로 먹는 것도 좋지만 기름과 함께 조리해서 먹으면 베타카로틴과 알파카로틴의 체내 흡수율을 높일 수 있습니다.

3. 체중 감량

위에서도 잠깐 언급했지만 당근 효능은 칼로리가 낮지만 포만감이 높고 다양한 영양소를 고르게 섭취할 수 있어 건강한 다이어트에 좋다는 것인데요. 특히 당근에 들어 있는 섬유질이 복부지방을 제거하는데도 효과가 좋습니다.

4. 치아 건강

치아를 튼튼하게 유지해 주는 것도 당근 효능에 해당됩니다. 그 이유는 치아 골격 유지에 도움을 주는 칼슘과 마그네슘이 풍부하기 때문인데요. 또한 당근에 들어 있는 살균 성분이 입 속 세균을 억제하는 효과도 있습니다.

5. 소화불량 개선

평소에 소화가 잘되지 않거나 변비로 고생하는 분들이라면 당근 효능을 통해 이를 개선할 수 있습니다. 당근은 섬유질이 풍부할 뿐만 아니라 비피더스 인자가 들어 있어 장 기능을 활성화하는데도 도움이 됩니다.

다만 아무리 소화에 좋다고 해도 과다섭취할 경우 반대로 소화불량이나 배탈 증세에 시달릴 수도 있습니다. 때문에 건강하게 당근 먹는 방법은 하루에 1~2개 정도만 먹는 것입니다.

6. 피부 개선

피부 건강에 관심이 많은 분들이라면 역시 당근 효능을 볼 수 있는데요. 당근은 피부와 두피의 표피 세포를 보호해 주고 유분과 수분의 균형을 맞춰 건강하고 탄력 있는 피부를 유지하는데 도움을 줍니다.

7. 혈압 건강

고혈압이 있거나 평소 혈압이 높은 분들은 당근을 꾸준히 먹으면 좋습니다. 당근에는 칼륨이 풍부하게 들어 있는데요. 칼륨은 고혈압의 원인이 되는 나트륨을 몸 밖으로 배출시키는 역할을 하기 때문입니다.

당근 먹는 방법

지금까지 당근 효능에 대해서 알아봤는데요. 그렇다면 이러한 건강 효과를 더욱 높이기 위한 당근 먹는 방법은 무엇일까요? 먼저 사과와 함께 갈아서 마시는 방법이 있는데요.

당근과 사과를 함께 갈은 음료를 아침에 마시게 되면 밤 동안 쌓인 몸속의 노폐물을 밖으로 배출하는데 도움이 되며, 아침 배변 활동에도 효과를 볼 수 있습니다.

또 당근 효능을 잘 보기 위해서는 껍질까지 함께 먹는 것이 좋은데요. 시력 개선과 노화 방지 등의 효과가 있는 베타카로틴과 알파카로틴이 껍질에도 풍부하게 들어 있기 때문입니다. 또한 이 성분들은 기름에 볶아서 먹으면 체내 흡수율을 더욱 높일 수 있습니다.

마지막으로 위에서도 잠깐 언급했듯이 건강하게 당근 먹는 방법은 과다섭취하지 않고 하루 1~2개 정도만 먹는 것입니다. 또한 당근 효능을 높이기 위해서는 다양한 채소들과 함께 골고루 먹어야 영양소를 더욱 균형 있게 섭취할 수 있다는 점도 기억해 주시기 바랍니다.

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