성공 길라잡이

음식점으로 성공하려면 단골손님을 많이 만들어야 합니다. 그렇다면 단골이 많아지려면 어떻게 해야 할까요? 물론 음식맛이 좋아야 되는 것이 첫 번째겠지만 그전에 사람들이 우리 가게를 방문하게 만들어야 합니다. 특히 막 개업한 음식점은 우리 가게의 위치를 최대한 많은 사람들에게 알리는 것이 홍보의 시작이라고 할 수 있는데요. 다양한 음식점 홍보 방법들이 있겠지만 이번 글에서는 크게 세 가지 정도를 다뤄보려고 합니다. 1. 전단지를 돌려라 직장인이라면 점심시간에 먹자골목에서 전단지를 돌리고 있는 아주머니들을 많이 보셨을 겁니다. 대부분은 전단지를 받지 않고 그냥 지나쳐 가거나 받았더라도 바로 길바닥에 버리는 분들이 많은데요. 그래서 전단지는 음식점 홍보에 효과가 없다고 판단하실 수도 있지만 그렇지 않습니다. 때..

창업노하우 2023. 2. 1. 21:24

권리금이란 점포를 운영하던 사람이 새로운 운영자에게 점포를 넘겨주면서 그 대가로 받는 금액을 말합니다. 창업을 할 때 건물주에게 주는 매장의 보증금 및 임대료와는 상관없이 임차인 간에 거래되는 금액이라고 할 수 있는데요. 사실 권리금이란 법적으로 명백하게 정해진 바도 없고 그 실체가 뚜렷한 것도 아니라서 금액도 천차만별로 달라집니다. 상권과 입지가 좋고 장사가 잘되는 점포일수록 권리금이 높게 형성된다고 볼 수 있습니다. 그런데 이런 권리금에도 종류가 있는데요. 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다. 바닥 권리금 여기서 바닥이란 자리값을 뜻하는 말로 다른 용어로는 상권과 입지라고 할 수 있습니다. 중심상권이나 역세권, 번화가일수록 자리값이 높게 형성되어 있으며 사실 창업자 입장에서는 아주 부담이 되는 금액이라..

창업노하우 2023. 1. 28. 14:39